奶茶店在冬季做好外賣平臺可以讓營業(yè)額快速增長
冬季寒冷，很多人都不愿意出門，所以外賣就成為一個有效增長營業(yè)額的渠道。但是在諸多店家都開通外賣的大時代，真正達到理想效果的卻寥寥無幾，大家都做一樣的事情，為什么別人可以成功，你卻不行?做奶茶店外賣具體有哪些什么秘訣呢?
1，價格親民
奶茶店外賣價格設(shè)置低一點!再低一下!對學(xué)生、上班族等特定人群有極大的吸引力;這兩類人群在學(xué)校里家里或是在上班使喚，活動不自由的時候，點外賣最多。而顧客在平臺點單會跟其他平臺比價，這時候就是展現(xiàn)價格優(yōu)勢的時候了。
2，在包裝上用心
更換包裝的材質(zhì)、設(shè)計包裝袋的圖案，或者為特定的商品提供特定的包裝，讓商品看起來美觀、干凈、衛(wèi)生，會大大提升客人收到餐飲時的愉悅感，增加再次下單的可能性。
3，善用小卡片
奶茶店外賣中隨餐放置小卡片、小便簽，在卡片上設(shè)置顧客反饋意見的板塊，或親手寫上感謝的話語，為的是和客人產(chǎn)生互動，讓客人希望被尊重的心理得到滿足。
4，重視用戶的評價
一般消費者，在選擇一家新的外賣店時，都會先看看其他用戶的評價。作為商家，應(yīng)對用戶的評價作出及時反饋，不回避差評，讓消費者感到商家是在用心運營外賣店，而不是可有可無，不理不睬。
5，外賣也要做到“差異化”
奶茶店外賣不要千篇一律的打價格戰(zhàn)。除了價格要親民以外，我們還可以利用海報宣傳圖，或是餐飲組合等形式，例如，買飲品搭配小吃有優(yōu)惠，推出套餐價等，抓住用戶的眼球。另外，注意觀察同行中在做什么，從優(yōu)惠活動、起送門檻、定價等方面，跟競爭對手做出不一樣的東西，這就是差異化!
TAGS：奶茶操作臺、奶茶店設(shè)備、不銹鋼水吧臺
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