奶茶店操作臺為什么都是不銹鋼，而不用其他材質(zhì)
在現(xiàn)在的奶茶店中想必大家都見到服務(wù)員大都是在不銹鋼水吧臺上調(diào)制奶茶，而不再使用最初的磚砌、木材為主體去做吧臺。那個為什么不銹鋼水吧臺這么受青睞呢?鄭州利用金屬制品有限公司(冰冬商廚)就帶大家一起來了解奶茶店不銹鋼水吧臺的由來。
奶茶店定做的不銹鋼雪克臺，最初是從酒店食堂不銹鋼廚具演化而來，奶茶店的不銹鋼操作吧臺的是根奶茶連鎖店越來越多，越來越要求高標(biāo)準(zhǔn)化有關(guān)。以前奶茶店吧臺很多是以木質(zhì)磚砌為主的。木質(zhì)的吧臺有容易受潮開裂，腐爛散發(fā)異味，施工制作設(shè)計的難度都很大，與奶茶店的全套設(shè)備不能完全結(jié)合，食品安全要求不達(dá)標(biāo)等缺陷。不銹鋼水吧臺很好地彌補(bǔ)木質(zhì)吧臺的缺陷，加上連鎖奶茶店的興起，越來越多的連鎖店要求標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計、復(fù)制、安全、衛(wèi)生，于是酒店餐廳、食堂飯館的不銹鋼廚具，就逐漸引入到吧臺設(shè)計和生產(chǎn)中來。
奶茶店的不銹鋼水吧操作臺的設(shè)計基本以簡潔的直線為主，能很好地同平冷冷藏、冷凍操作臺組合起來，在一些追求顏值的吧臺中，我們在設(shè)計時還引入了操作臺制冰機(jī)，水池、儲冰槽、垃圾桶、洗杯器、分杯器、份數(shù)盆、長流水、花灑、儲物、架空等裝置嵌入其中，使吧臺的整體看起來更強(qiáng)。不銹鋼操作水吧臺柜體可以任意拆分、組合，所有的功能件件均可很自由地根據(jù)出品需求和操作習(xí)慣來安裝和組合，使吧臺功能更加齊全、吧臺全套設(shè)備結(jié)合更科學(xué)合理。
不銹鋼水吧臺的臺面不容易臟，即使沾染污漬，也能輕松打理。保養(yǎng)得當(dāng)，即使用很多年，都可以保持亮澤如新。這是其它吧臺材質(zhì)所不能比擬的。據(jù)研究，在可用于吧臺操作的臺面的材料中，以不銹鋼材質(zhì)的抗菌再生能力排名靠前。所以，我們在不銹鋼水吧臺臺面上調(diào)制奶茶、飲品，是很衛(wèi)生、科學(xué)的選擇。
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