奶茶店五大致命傷 千萬碰不得
無論你是準(zhǔn)備開奶茶店,還是你的奶茶店早已開始經(jīng)營,就必須用發(fā)展的眼光看問題,去了解奶茶市場,知道怎樣經(jīng)營奶茶店!如果想要很好的去經(jīng)營一家奶茶店應(yīng)該怎么做呢?
致命傷一:品牌定位不清晰
對于奶茶店的經(jīng)營來說,清晰的品牌定位,不止能夠幫助消費者更好的認(rèn)識你的奶茶店,對你的奶茶店做一個很好的記憶定位,也是對你自己經(jīng)營奶茶店的一個很好的指導(dǎo)作用。要知道,一家奶茶店的定位怎樣?直接影響到奶茶店經(jīng)營者對奶茶店經(jīng)營的方向,無論是活動營銷,還是店鋪的特色升級等等方面,都可以以品牌的定位為起點!
致命傷二:缺乏創(chuàng)新精神
隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來,可以說所有的行業(yè)都在發(fā)展和改變,對于奶茶店的老板來說,創(chuàng)新和發(fā)展意識,是帶領(lǐng)奶茶店面對市場競爭,突出重圍,取得競爭勝利的關(guān)鍵所在。
致命傷三:忽視服務(wù)品質(zhì)
我們一直在強調(diào)奶茶店產(chǎn)品的核心地位,但千萬不要因此而忽視了服務(wù)的重要性,特別是一些奶茶檔口店,不要因為顧客即買即走,就覺得沒什么服務(wù)可言,其實從顧客來看菜單,點單,到等餐,這整個消費環(huán)節(jié)都是體驗?zāi)慵夷滩璧攴?wù)質(zhì)量的過程。
致命傷四:不懂得營銷方法
你以為的奶茶店的營銷是什么?難道僅僅就是優(yōu)惠打折嗎?過度的打折只會讓奶茶店顯得掉價,真正的營銷方法是增加顧客的粘性,提升顧客的消費頻次,更是可以不斷的吸引到新的顧客,不斷提升奶茶店的口碑,懂得一些線上線下的營銷方法是2019年奶茶店老板必備的技能!
致命傷五:過度依賴外賣
當(dāng)我們?nèi)ヒ患业晗M時,服務(wù)人員在等客時,要有標(biāo)準(zhǔn)的迎賓,統(tǒng)一的服裝、規(guī)范的接待;接待顧客時,要有恰當(dāng)?shù)谋砬?、情緒及標(biāo)準(zhǔn)的話術(shù)。所有的員工需具備良好的職業(yè)素養(yǎng),服務(wù)不只是嘴上說說而已,更重要的是切實的去落實,營造出整體的服務(wù)氛圍。服務(wù)是一種標(biāo)簽,去海底撈吃火鍋不見得是沖著好吃去的,更多的是服務(wù)在吸引我們。
利永金屬制品有限公司長期以來專于不銹鋼制品的研發(fā)與設(shè)計。有一批經(jīng)驗豐富,敬業(yè)務(wù)實的焊接施工人員,可以根據(jù)客戶需求加工安裝各類不銹鋼工程。利永自主研發(fā)出冰冬牌一系列產(chǎn)品:水池、保鮮工作臺、貨架拼臺、烤紅薯機、多功能打荷臺、雙層平板工作臺等商用廚房設(shè)備以及水吧操作臺、制冰機、吧臺設(shè)備等奶茶店設(shè)備受到市面及加盟商的一致好評!