奶茶店遇到淡季時(shí)該如何?奶茶店全套設(shè)備
對(duì)于90后一代來(lái)說(shuō),奶茶基本上是伴著成長(zhǎng)起來(lái)的,從曾經(jīng)的一小包速溶沖泡奶茶到現(xiàn)在各式的現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)奶茶,無(wú)不在展現(xiàn)著奶茶的開(kāi)展變化。現(xiàn)在奶茶加盟店遍地開(kāi)花,其發(fā)展道路也是一篇大紅大紫。
眾所周知,奶茶店經(jīng)營(yíng)回報(bào)很快,但是若遇到淡季,營(yíng)業(yè)額會(huì)大大的降低。那對(duì)于店鋪來(lái)說(shuō),勢(shì)必會(huì)造成一定的失。那么奶茶店在遇到淡季時(shí),要怎么辦呢?
找亮點(diǎn):淡季是一種相對(duì)概念,一些經(jīng)營(yíng)者說(shuō)他們店的淡季并不淡,這對(duì)不少對(duì)淡季有著恐懼心理的店家起到了很好的借鑒作用。其實(shí)不管是什么行業(yè)都有這種相對(duì)的淡季,關(guān)鍵是要看店家如何運(yùn)用策略讓淡季不是淡季。
出新品:使用淡季趕快立異產(chǎn)品,這樣在不是淡季的時(shí)分能夠移風(fēng)易俗,新品+價(jià)格實(shí)惠,定會(huì)勾起很多人的好奇心。并且能夠制作節(jié)日,什么店慶美食節(jié)統(tǒng)統(tǒng)用上撮合人氣。
創(chuàng)新店面:挑選在淡季整修店面是很好的挑選,當(dāng)然也有一些店家為了削減成本是在淡季邊經(jīng)營(yíng)邊創(chuàng)新的。
廣告推廣:職業(yè)競(jìng)賽越是劇烈,店家越是要做好宣揚(yáng)推行。比如說(shuō)宣揚(yáng)板、宣揚(yáng)單、活動(dòng)等都是有必要做的。
資源整合:通用的不一定是合適的,辨明自家店面的定位,若是一般店面促銷打折都可用,若是高級(jí)店面這些恐怕僅僅是無(wú)用功了。
如此看來(lái),你的奶茶店要想在旺季盈余就要在淡季做好計(jì)劃,有備無(wú)患才不會(huì)自亂陣腳。
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