奶茶店是怎么開起來的（二）？
四、店面裝修
奶茶飲品屬于一種時尚潮流，消費者很容易跟風(fēng)去選購一些飲品，特別是年輕人，想要吸引這類消費者，需要在奶茶店裝修上面要多花些心思了，裝修風(fēng)格主要采取時尚元素，可以讓年輕人們在里面拍照。如果她們把照片發(fā)在公共平臺上，不就免費幫你家店宣傳了嘛!
五、產(chǎn)品選擇
奶茶店里最能決定生意的長久，那就是奶茶飲品了，不僅要做大眾喜歡的飲品系列，也要制作一些屬于帶有特點、代表性的奶茶飲品，這樣才能體現(xiàn)出與同行的差異性。前期如果有特點的奶茶飲品，顧客們不了解，可以采用買一送一或者第二杯半價的活動，這樣顧客就能品嘗到帶有特色味道的產(chǎn)品，這樣就可以讓顧客不僅能記住飲品還能通過飲品來記住你的店名。
六、招聘
開一家奶茶店光靠一個人是根本忙不過來的，所以可以提前招聘兩個人以及進行培訓(xùn)。盡量給員工一些福利，這樣可以收獲人心，畢竟，如果有人離職，你再招聘后期還得培訓(xùn)。
七、奶茶店運營方法
其實奶茶店的運營要分三個方面來看
1、以全年來看，奶茶銷量夏天明顯要比冬天的生意要好一些，這時候就可以改變經(jīng)營方法，冬天搭配一些小吃來賣，這樣可以起到互補作用。
2、以天氣來看，奶茶店在晴天的生意比較好一些，下雨天就比較差一些。下雨天可以搞一些活動，來吸引顧客。
3、以一天時間來看，顧客買奶茶的時間一般在下午以及晚上比較多一些。早晨可以準備漢堡和奶茶一起售賣，這樣上午也能增加銷售量。
八、線上外賣
現(xiàn)在開店做生意，如果僅僅靠實體店而沒有線上運營是不可能增長上去的，因為現(xiàn)在大多人都喜歡點外賣，根據(jù)統(tǒng)計外賣的點單量占門店營業(yè)額一半還要往上，所以線上運營也要好好經(jīng)營一下。
九、心態(tài)
開奶茶店不僅要有責(zé)任心，還要有一個好的心態(tài)，既然想要創(chuàng)業(yè)開奶茶店，就要付出努力，特別是年輕人，要沉下去心去經(jīng)營一家店，不要因為三分鐘熱度或者虧錢就放棄了，要用熱情的斗志以及守得住寂寞的心，很多成功人士全都靠日積月累來運營才獲取回報。
總而言之，一家奶茶店就是這么開起來的，雖然開店前期準備的工作有很多，但是開起來之后就會好很多。加油吧!
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