奶茶店的外賣服務(wù)怎么做？ 水吧操作臺
隨著社會的進步，現(xiàn)在人們的生活也越來越方便?；静挥贸鲩T，可以通過各大外賣平臺選購自己想要的物品，不但可以多家選擇，還可以節(jié)約自己很多的時間，非常的方便。現(xiàn)在大家基本依賴于外賣，特別是夏季和冬季，寒冷或炎熱的天氣，人們更加不想出門。那么，奶茶店肯定也想在外賣一方面得到好的發(fā)展。但是外賣行業(yè)競爭也是很大的，再加上夏季的到來，讓很多奶茶店店主都心慌慌的，奶茶店需要做好哪些外賣服務(wù)才能讓消費者對你家奶茶店更加的喜歡呢?
一、飲品包裝要做好
現(xiàn)在的消費者是非常注重物品顏值的。如果配送的奶茶飲品包裝外觀看起來很精致好看，那么，當飲品送到消費者手中的時候，消費者會對你家奶茶店的印象會留下很深的印象。不但可以增加奶茶店的口碑。所以，奶茶店做外賣，在外賣包裝方面可以花些心思，既能體現(xiàn)出奶茶店的形象，還能讓人一眼就能記住。
二、配送時間
其實點過外賣的人都知道，配送時間可以決定是否成為回頭客的重要因素之一。作為餐飲行業(yè)，特別是奶茶，無論是夏天還是冬天，因為很多的奶茶飲品是加冰或者是加熱的，送餐的時間都不易太長，因為不但會影響到消費者的體驗，還影響著奶茶的口感。所以，在時間上面一定要注意。
三、制定合理的價格
飲品價格是影響消費者決定是否訂單的因素之一，價格定得太高會導致消費者不會選擇，價格定太低成本太高了。所以，在定制飲品價格的時候，可以參考同行是如何定價的，再根據(jù)消費者的消費能力，來制定一份合理的價格清單。
四、飲品選擇
在飲品選擇方面，盡量選擇大眾比較喜歡熟悉的系列，同時也要選擇適合送外賣的飲品。因為有的飲品在配送過程中因為溫度的改變，口感會發(fā)生很大的變化，這樣直接影響到消費者的體驗。所以，要選擇好飲品，做好飲品，將飲品標準化，才能保證給消費者帶來好的體驗。
五、“差異化”
奶茶店做外賣不要一味地從飲品的價格進行改變，除了飲品的價格，還可以多利用一些宣傳的圖片，推出一些優(yōu)惠套餐，滿減等等，來吸引到消費者的目光。除此之外，你還要學會觀察同行在外賣方面有什么樣的改變，要與同行做出不一樣的策略，這樣就形成了“差異化”。
六、突發(fā)情況
奶茶店外賣生意最大的突發(fā)狀況就是天氣惡劣。當天氣不好的時候，其實正是外賣生意最好的時候。因為天氣不好人們才會更加容易想到外賣，如果這個時候因為天氣不好選擇不送外賣，無形中就是將送進門的消費者往外推。最好的解決方法就是縮小配送范圍，這樣既能保證時間又能夠保證飲品的口感。
以上是一些關(guān)于奶茶店在外賣服務(wù)上面要注意的一些細節(jié)問題，僅供參考。奶茶店想要做好外賣，不僅僅只有以上幾點，還有很多方面需要繼續(xù)優(yōu)化。
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