回頭客對(duì)店鋪存活的重要性！ 奶茶店全套設(shè)備
對(duì)于一家奶茶店而言，沒(méi)有回頭客的話(huà)，說(shuō)明這家店鋪就快要面臨關(guān)門(mén)的時(shí)候了。我們都知道，一家被消費(fèi)者認(rèn)可的店鋪都是會(huì)有回頭客的。每位消費(fèi)者都有著不一樣的要求，所以對(duì)待店鋪都有不一樣的評(píng)價(jià)。所以每位回頭客也是對(duì)店鋪的某一個(gè)點(diǎn)，而再次光臨店鋪。
檢驗(yàn)一家奶茶店是否合格也是要看回購(gòu)率的情況，消費(fèi)者再三的光臨店鋪，才是對(duì)店鋪的肯定。今天我們就來(lái)看看關(guān)于店鋪回購(gòu)率的重點(diǎn)分析。
1、飲品口感
從小編個(gè)人看來(lái)，飲品的口感是讓消費(fèi)者反復(fù)購(gòu)買(mǎi)的首位重點(diǎn)。每個(gè)人都有自己獨(dú)特的口味，例如小編：小編去一家店鋪買(mǎi)東西，可能小編不會(huì)太過(guò)于注重其他的，先來(lái)一杯飲品試試味道，如果味道滿(mǎn)足了小編，其他的只要是干凈的小編就不會(huì)在意過(guò)多。而餐飲行業(yè)的回頭客的產(chǎn)生，大部分都是來(lái)自于自身產(chǎn)品味道產(chǎn)生的回頭客。味道是最能吸引回頭客的因素。
2、獨(dú)特的飲品
現(xiàn)在的年輕人，總是喜歡別具一格的東西。像是很多奢侈品都是僅有那么幾樣的時(shí)候都特別的搶手。從這個(gè)點(diǎn)上來(lái)看，我們可以在店里定制一些不一樣的飲品，價(jià)格還是要親民，但是一定要限量。讓消費(fèi)者保持一種被吊胃口的感覺(jué)，讓他們保持想要嘗試一次的感覺(jué)。當(dāng)然重點(diǎn)在于這樣的飲品一點(diǎn)，口感、名字、外觀(guān)都要所有不一樣。
3、活動(dòng)
活動(dòng)是現(xiàn)在的人最喜歡的詞，說(shuō)得好聽(tīng)點(diǎn)就是我們?yōu)榱嘶仞佅M(fèi)者，所以做的活動(dòng)。;說(shuō)得難聽(tīng)點(diǎn)就是，為了讓那些喜歡占便宜的消費(fèi)者來(lái)消費(fèi)。
由于現(xiàn)在好一些的飲品至少都得20元左右，有的甚至更高。適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)會(huì)讓消費(fèi)者得到，他們輕視舍不得買(mǎi)的飲品。從心理上來(lái)說(shuō)，在他們心里留下的感覺(jué)是這家店鋪還挺好的，下次一定要回購(gòu)。這里提示各位：如果成本高的情況下，想做活動(dòng)，可以做成限時(shí)搶購(gòu)。
4、與消費(fèi)者的間距
這一點(diǎn)主要就在于自己店鋪的員工的溝通能力了，對(duì)于很多第一次來(lái)的消費(fèi)者接觸的人就是點(diǎn)單的店員，所以點(diǎn)單的店員一定要時(shí)刻注意消費(fèi)者的需求，不要便顯出自己的不耐煩等等這樣不悅的心態(tài)。現(xiàn)在很多的服務(wù)行業(yè)都會(huì)存在著對(duì)消費(fèi)者不滿(mǎn)，不耐煩的情況出現(xiàn)，這會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)這家店鋪的第一印象就會(huì)特別的差。
經(jīng)常性來(lái)店鋪消費(fèi)的消費(fèi)者一般自己店鋪的店員都會(huì)有一定的印象，對(duì)于這樣的一直回購(gòu)的消費(fèi)者我們也要適當(dāng)?shù)暮煤镁S護(hù)。
開(kāi)一家奶茶店，我們不僅要維護(hù)回頭客，在我們維護(hù)回頭客的同時(shí)我們也要不斷地開(kāi)發(fā)新的消費(fèi)者。每個(gè)消費(fèi)者都有自己不一樣的點(diǎn)，或許他們是因?yàn)榈赇伔?wù)好再來(lái)的，也許是因?yàn)榈赇伬锏娘L(fēng)格，也許是因?yàn)轱嬈返目诟?，也許是因?yàn)榈赇伒牡陠T好看等等這樣的情況。所以各位在開(kāi)店鋪的中途要不斷地去發(fā)現(xiàn)、總結(jié)，找出屬于自己的那一套方法。
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