新手小白如何成功開一家奶茶店？
“提前預定”、“限購1杯”、“實名認證”、“排隊5小時”等等熱門詞頻上熱搜，奶茶真的成為中國餐飲市場最為火爆的單品之一!
過去一年時間，我國奶茶市場飛速發(fā)展，喜茶、一點點、答案茶、麻朵姑娘……各大網紅奶茶如雨后春筍爭奇斗艷，標志了新中式茶飲的正式崛起。
目前奶茶市場仍處在黃金期，奶茶市場火爆、門檻低、利潤高的特點吸引了大批創(chuàng)業(yè)者的目光。
但對于剛剛進入奶茶行業(yè)的小白來說，需要注意哪些問題呢?下面跟大家介紹一下零經驗的新手如何開好一家奶茶店。
擦亮雙眼，選對項目
對于餐飲小白來說，自創(chuàng)一個品牌時間和成本上都不太現實，想要做好也很難。
選擇品牌加盟是比較明智的選擇，起點更高，也更加快捷方便，有專業(yè)的技術和運營督導，就能減少創(chuàng)業(yè)失敗的幾率。但目前市場上奶茶項目魚龍混雜，一定要擦亮雙眼，選擇具有一定規(guī)模、服務質量更加齊全的公司進行合作，把風險降到最低。
慎重選址，權衡利弊
奶茶店選址上需要考究的方面有很多，一定要多去實地考察，多個商圈位置進行對比，權衡利弊。對于人流量稀少、環(huán)境較差的商鋪就不要考慮了。
而對于人流量較多的地方也不要掉以輕心，因為人流量大并不意味著潛在客戶就多，節(jié)衣縮食的老人和沒有經濟能力的小孩都是沒有消費需求的，而且人流量多的地方，如果同行店鋪很多的話也要慎重考慮，因為這意味著區(qū)域市場已經飽和，冒然進入就會造成互相殘殺的局面。
重視裝修，提升顏值
網紅奶茶跟網紅主播有一個統(tǒng)一的特點，那就是長得好看。顏值即正義的今天，好的裝修能夠第一時間抓住客人的眼球，并且給客人更好的消費體驗。
裝修的時候一定要突出餐廳的主題色彩，港式奶茶的港式風，或網紅奶茶店的小清新，巧妙裝修都能營造絕佳的用餐氛圍。就算店面很小，也要保證門頭和背景墻足夠亮眼，否則就淪為街頭的大排檔了。
新手開店以為講求捷徑千萬要不得，把產品和服務做到位才是最重要的。只要口味足夠好，服務夠貼心，吸引回頭客就不是難題。希望能夠幫助到開奶茶店的新手們~
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